今天立夏，春天已悄悄的離去，夏日已經(jīng)到來，初夏的陽光從密密層層的枝葉間透射下來，地上印滿銅錢般大小的光斑。這個夏天依然那么美麗。每到一個節(jié)氣，養(yǎng)生都備受關(guān)注，炎炎夏日我們該吃什么食物？什么食物對身體有好處？能抵抗著酷暑？下面小編就為大家推薦6種適合夏天吃的食物，吃出健康！

一、苦瓜

苦瓜又名涼瓜，苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。夏天來臨，氣溫不斷的升高，自然很多人變得容易上火，所以這個時候多吃苦瓜，是個很好的選擇，當(dāng)然有些人覺得苦瓜太苦，難以下咽，沒關(guān)系，今天小編就給大家分享苦瓜去除苦味的小妙招：1、把切好的苦瓜用鹽腌十幾分鐘，看個人口味而定，2.用水煮也能有效的去除苦味，大家趕快試下吧！

二、西紅柿

西紅柿又稱蕃茄，番茄中含有豐富的維生素A、C及D，番茄的營養(yǎng)價值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。能及時補(bǔ)充身體的能量，同時西紅柿還能抗衰老、降低心血管疾病的危險性、防癌抗癌、防曬、減緩衰老、抗炎作用 。

三、生菜

生菜是葉用萵苣的俗稱，屬于菊科萵苣，生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，生菜是很多飲食系列中必不可少的配菜，火鍋、烤肉、等，都少不了生菜，其纖維和維生素C比白菜多，熱量低、有消除多余脂肪的作用。要減肥的小伙伴可以選擇吃生菜，萬一夢想實現(xiàn)了呢。

四、芹菜

芹菜又稱旱芹，藥芹，以葉柄作為蔬菜食用。芹菜可以平肝降壓、養(yǎng)血補(bǔ)虛、清熱解毒、利尿消腫、防癌抗癌、、鎮(zhèn)靜安神，但也有禁忌，芹菜與蝦、海米、醋、黃瓜、南瓜、蛤蜊、雞肉、兔肉、鱉肉、黃豆、菊花、蟹、蜆、毛蚶相克，大家平時在做菜的時候要多多注意。

五、萵筍

萵筍又稱萵苣，萵筍性寒，入腸胃經(jīng)，有利五臟、通經(jīng)絡(luò)、清胃熱、去口臭、明目等功效，并具有清熱、利尿、通乳等作用。萵筍性寒，入腸胃經(jīng)，有利五臟、通經(jīng)絡(luò)、清胃熱、去口臭、明目等功效，并具有清熱、利尿、通乳等作用。需要提醒的是，萵筍苦寒，凡虛寒、脾濕者不宜多吃。眼睛有病的人也不宜多吃。

六、綠豆

綠豆性味甘涼，有清熱解毒、清熱解毒，消暑，利水之功效。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

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